2pers
Nodig:
· 2 tonijn steaks
· 60ml Yakitorisaus
· 2 teentjes knoflook geperst
· 130ml water
· 200gr peultjes
· 200gr glasnoedels (mie)
· P&Z
· Geutje arachideolie
· Klein handje koriander
Bereiding:
Dit receptje is zo simpel en smaakvol, iets gezond op de tafel tovert in een handomdraai het kan!
Zet alvast een pot gezouten water op het vuur, en breng aan de kook.
Meng in een kommetje, het water met de yakitorisaus en de look.
Was en snij de peultjes naar keuze. Bak ze nu kort in een diepe pan of wok in een weinig arachideolie. Voeg het yakitori mengsel toe en laat even pruttelen.
Leg intussen de glasnoedels 2min in het kokend water weg van het vuur. Laat ze even uitlekken en voeg bij de peultjes. Meng alles door elkaar.
Strooi grof zout & peper uit de molen over de steaks en bak ze kort aan beide kanten in hete arachideolie. Let op, het is belangrijk dat de steak nog rauw is binnenin. Een doorbakken tonijnsteak daar kun je enkel de poezen mee plezieren denk ik 😊.
Snij nu de tonijn in plakjes, en leg bovenop de mie met peultjes, strooi er de korianderblaadjes over en dien snel op!
Smakelijk!
Comentários